1、宁夏清真八宝盖碗茶
2、回族油香
3、宁夏枸杞
4、沙湖大鱼头
5、青海酿皮子
6、甘肃酿皮子
7、新疆羊肉串
8、河南胡辣汤
9、西北烤全羊
1.羊杂碎:一种以羊的心、肝、肺、肠、胃、蹄筋、血等原料混合烩制而成的汤类食品。
2.手抓羊肉:是宁夏著名的清真风味小吃,因用手抓食而得名。其色泽光亮,味美醇香,不腻不膻,鲜嫩可口。
3.馓子:又叫“馓子麻花”,是回族人民喜爱的传统风味小吃之一。它选用上等面粉、芝麻、鸡蛋、精盐、菜籽油等原料,将面和好后,擀成薄片,切成细条,拧成环形,拉成长约30厘米的细索下入油锅炸熟即成。