1、螺蛳粉
2、柳州酸笋
3、酸豆角
4、马蹄糕
5、凉拌木耳
6、牛肉干
7、炒螺蛳
8、鱼头汤
9、烤全羊
1.黄焖鸡米饭。这个在中国各地都有,但是要说最正宗的当属广西了,味道也比较正宗。一般分为两种:原汁鸡和白切鸡;原汁鸡就是把煮好的整只鸡放入砂锅里面进行炖制,配上米饭一起吃,很鲜美,而且营养价值丰富。另外还可以加上特制酱料,让你更能体会到本土的风情,感受浓郁的香气。2.酸噑。它又被称之为“酸野”,是用萝卜叶或者其他蔬菜腌制而成,它有着独特的清香,口感极佳。