1、咸阳的凉皮是一绝,有点像陕西的凉面。2、岐山擀面皮3、秦镇米皮4、乾县锅盔5、武功旗花面6、三原蓼花糖7、泾阳茯茶8、礼泉烙面9、长武锅盔10、礼泉醪糟11、彬县御面12、旬邑饸饹13、淳化荞面饸饹14、彬州御面15、长武豆腐干16、子长煎饼17、黄龙核桃18、永寿枣糕19、礼泉苹果20、乾县豆腐脑21、兴平辣子蒜羊血22、乾县锅盔23、永寿柿饼24、大荔带把肘子25、彬州御面26、千阳哨子面27、泾阳饸饹28、武功油酥饼29、兴平蒸肉30、秦镇米皮
31、淳化荞面饸饹32、三原蓼花糖33、礼泉烙面34、长武锅盔35、彬州御面36、泾阳茯茶37、兴平蒸肉38、秦镇米皮39、礼泉醪糟40、永寿枣糕