1、巴中特色美食:川北凉粉,烧白。
2、南江豆干,油炸土豆片等;
3、四川腊肉,野生菌类,腊排骨等;
4、四川香肠,红薯粉丝,酸辣蕨根粉等;
5、花生米,酥黄豆,卤菜,老腊肉,泡萝卜,榨菜等;
6、麻辣烫,串串香,冒菜,烤鱼,火锅,肥肠鸡杂,冷锅串串等;
7、山珍海味,兔头,牛蛙,龙虾,田螺,河鲜等;
8、烤全羊,涮羊肉,各种火锅(鸳鸯锅,清汤锅),水煮鱼,香辣虾,铁板鱿鱼,炒田螺,干锅,农家乐,石锅鱼,烧烤,卤菜,钵钵鸡,凉面,凉皮,冒菜,串串香,烧麦,冰粉,手工面,抄手,饺子,包子,馄饨,烧卖,羊肉汤,鸭血粉丝汤,小笼包,酸辣粉,担担面,锅盔,蛋烘糕,牛肉面,热干面,羊肉粉,三鲜面,肥肠粉,肥肠米线,肥肠豆花等;