1、豆腐脑:豆腐脑是一种用黄豆制作的小吃,个别的会放入花生米。最早的豆腐脑实际上是豆浆,食用前需要在锅里面进行加热,但是现代人为了方便通常都不再使用这种传统的做法,而是直接将其与油条等食物搭配起来,成为了我们日常生活中十分常见的一道早餐。2、大饼子:大饼子是东北地区特有的一种面食,它是由发酵后的面团制作而成的,主要原料就是面粉和碱水,因此它具有独特的酸味儿,非常开胃。3、粘火勺:粘火勺也叫粘豆包,是东北地区流行的一种特色美食,在每年农历腊月二十三之后就可以开始制作了。