淮南特产:八公山豆腐、寿县八公山全蝎、淮南牛肉汤、龙湖鲫鱼、上窑山芋、淮南牛肉、平圩豆饼、淮南馓子、淮南小刀面、淮南黄花菜、淮南牛肉汤、平圩羊肉汤、八公山葡萄酒、谢家集酥梨、潘集酥瓜、凤台西瓜、大通葡萄、大通蜜桃、淮南茶叶、淮南绿茶、毛集萝卜、怀远石榴、三和米粉、上窑香椿、上窑樱桃、三和板鸭、大通草莓、毛集绿豆圆、潘集酥瓜、潘集麻鸭、潘集大闸蟹等。
寿县的八公山豆腐,大救驾(寿县名吃),八公山区的黑皮冬瓜,六安瓜片,霍山的石斛,金寨的天麻,舒城的板栗,霍邱的黑毛猪,无为的螃蟹等