运城人:1、喜欢吃面食,尤其是油泼面。2、热情好客,善于交际。3、很多都是土生土长的农民,朴实厚道。4、性格比较直爽,说话不拐弯抹角。5、为人处事上,容易得罪人。6、做事情缺乏魄力和毅力,不够果断,有点优柔寡断。7、心眼小,爱记仇,爱报复。8、大部分男女老少普遍喜欢抽烟喝酒。9、当地饮食习惯偏辣。10、喜欢听晋剧。11、爱好打麻将。12、出门在外最常用的交通工具就是自行车或者电动车。13、当地人特别重视教育。14、总体来讲,山西运城市整个市的文化素质相对还是蛮高的。15、这里是中华民族发祥地之一。