1、蒙阴粉皮
2、沂蒙光棍鸡
3、黄安驴肉
4、汶河银鱼
5、垛庄辣椒
6、蒙山板栗
7、汶河莲藕
8、蒙阴蜜桃
9、临沂煎饼
10、费县石磨火烧
第一,必须是现做的。只有现做的才能保证口感和质量。现在很多店铺都不会自己制作,都是从别人家买来半成品加工后再出售。第二,必须吃新鲜的食材。所谓“趁热打铁”就是这个道理,越新鲜的东西,其味道也就越好。第三,要注意烹饪方法。不同的烹饪方式,最终产生的风味差异极大,比如清蒸、红烧、油炸等。而对于食物本身的营养破坏程度却相当小。因此建议各位读者尽可能选择蒸煮的烹调方式。